蒋卫平主编2008 年出版214 页ISBN：9787562443940
本书以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象，重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理等五大方面。内容详实、观点新颖，有较多相关链接...
陈晶晶等编著2011 年出版275 页ISBN：9787111345343
本书从酒店各个部门的工作出发，包含了前厅部、安保部、客房部、商务部、餐饮部、康乐部、旅游部、商场部几个方面的内容。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，尽量采用英美人士间耳熟能详的...
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版192 页ISBN：7538617477
本套书按10种不同的设计风格向读者提供近400个设计案例，每个案例均从多角度拍摄，并提供装修面积，装修材料，平面图等设计。
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458217
本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店经营管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强的实用性...
谭慧编著2013 年出版503 页ISBN：9787511332004
本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点，有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架，详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实，客观具体，易于...
广州市唐艺文化传播有限公司编著2006 年出版156 页ISBN：780728305X
本书是酒店设计师杨帮胜及其同仁的酒店设计作品专集。每一个设计作品都具有鲜明的文化与地域特色，异彩纷呈，对于酒店设计师们有很好的启迪作用。...
雷兵主编2009 年出版252 页ISBN：9787030230768
本教材的编写基于对酒店服务与管理人员英语能力的实际要求：注重英语口头交流的能力，能够以正常的语速和客户进行相关内容的简单交流。从情景对话案例入手，培养学生的英语应用能力，强调听说技能的掌握和提高。本...
史鸿滨编著2016 年出版249 页ISBN：9787516412039
为了提高快捷酒店管理者在工程管理上的工作效率，保证酒店的正常运营，本书在了解快捷酒店工程管理基本情况的基础上，对社会中一些快捷酒店进行了深入调查与研究之后编写而成。书中详细解析了酒店工程部的组织结...
师高民等编著2009 年出版104 页ISBN：9787565000362
本书为高等院校应用型设计教育规划教材中的一册，先总体介绍酒店空间设计基本原理和方法，然后分专题介绍不同酒店空间的设计，并结合经典案例的解析，使学生概念明确、思路清晰，易于对知识的领会和巩固，体现教材的.....
何乔，金才兵编著2012 年出版202 页ISBN：9787545413618
本书分五个章节引导酒店服务人员从看、听、笑、说、动等五个方面去提升自身的服务技巧，每个章节均紧扣步伐，相互支撑，力图使酒店服务人员从细节入手，全面把握酒店服务技巧。附录部分针对服务人员心理压力大的特...
