姚玉英著2017 年出版227 页ISBN：9787308165396
《酒店前厅客房服务与管理》是在作者多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服...
李勇平主编2013 年出版334 页ISBN：9787503246968
书由三大部分内容组成，第一部分1～3章，为酒店餐饮运行管理背景篇，对餐饮业进行了概述，介绍了酒店餐饮部的地位、任务、经营特点，以及酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；第二部分4～7章，为酒店餐饮业务运行......
田彩云，裴正兵著2016 年出版151 页ISBN：9787802579262
本书主要内容涉及“人才培养与专业建设”、“课程教学改革与创新”和“实践教学改革与创新”四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。本论文集以科学...
邹益民，陈业玮，陈俊编著2017 年出版268 页ISBN：9787568031417
本书将从酒店餐饮业务的定位及目标出发，依据餐饮业务的特点，建立餐饮业务管理的基本体系，注重各种业务的逻辑关系与理论深度。主要内容：酒店餐饮管理总纲，包括酒店餐饮定位、特点、业务构成、餐饮经营方式及组织...
王群著2012 年出版188 页ISBN：9787308097499
本书字数约25万，面向酒店行业从业人员、酒店经营管理人员、酒店培训机构、高校相关专业师生的一部具有综合性、专业性的、新颖的专业英语用书。其特点是不同于以口语、对话、词汇为主的一般的酒店英语培训用...
梭伦编著2001 年出版498 页ISBN：750642049X
本书介绍了现代宾馆酒店营销的整体设计，现代宾馆酒店的营销策划，现代宾馆酒店产品策略，现代宾馆酒店的推销策略，现代宾馆酒店客户管理技巧等方面的内容。...
田华，凌志刚，仪勇主编；党可利，张平，汤大利副主编2012 年出版331 页ISBN：9787303146505
本书从现代酒店综合性强、横断面宽和酒店高层管理整体性、全局性强的特点出发来安排全书的内容取舍，既将现代酒店管理学和它的配套教材——酒店客房管理、餐饮管理、财务管理等区别开来，又突出了酒店总体管理...
全球顶级水疗设计 室内设计 酒店水疗 美容中心 养生中心 1 汉、英
深圳市艺力文化发展有限公司编2011 年出版248 页ISBN：9787561163252
本书精选了全球范围内最优秀的设计师的水疗洗浴场所的设计作品，包括度假酒店水疗、温泉水疗、美容水疗、健康中心水疗等，全面展示了各个项目的室内设计手法和材料，配有大量实景图片和线条图，为专业读者带来独特...
全球顶级水疗设计 室内设计 酒店水疗 美容中心 养生中心 2 汉、英
深圳市艺力文化发展有限公司编2011 年出版256 页ISBN：9787561163252
本书精选了全球范围内最优秀的设计师的水疗洗浴场所的设计作品，包括度假酒店水疗、温泉水疗、美容水疗、健康中心水疗等，全面展示了各个项目的室内设计手法和材料，配有大量实景图片和线条图，为专业读者带来独特...
滕悦然编著2019 年出版238 页ISBN：9787122331540
本书首先介绍酒店服务中的基础英语，也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客...
