郑洁著2017 年出版274 页ISBN：9787519600167
本专著将依据党的十八大、《我国旅游业“十二五”发展规划纲要》、《服务业发展十二五规划纲要》中的指导原则，从顾客感知的视角出发，对主题酒店的发展进行研究。本专著以感知服务质量理论作为研究基础，构建分...
（德）沃夫冈·艾克著；（德）乌特·克劳瑟绘；李婧译2014 年出版58 页ISBN：9787537668705
《酒店历险记》是一本儿童侦探小说，讲的是一位印度贵族即将入住大使酒店。酒店总经理科尼克斯先生为了万无一失，请来了鼎鼎大名的包肚因担任酒店的专职侦探。这可真是个美差！尤其是饭店提供的免费大餐，更是让包...
中国酒店规范化管理研究组编著2015 年出版189 页ISBN：9787518014163
本书是星级酒店安全保卫经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列图书之一，内容包括安全保卫部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模板及实用表格等。本书具有可操作性、工作指导性强等特点。...
梁金兰主编；新世纪应用型高等教育教材编审委员会组编2018 年出版218 页ISBN：9787568514064
新世纪应用型高等教育旅游与酒店管理类课程规划教材？旅游美学---旅游与酒店管理类课程,本书是多位多年从事旅游美学教学的教师的教学经验和知识的积累，在内容的编写上，在介绍旅游美学理论知识的同时，注重审美意...
杨韫著2015 年出版259 页ISBN：9787548223153
本书以度假酒店为研究对象，并基于“顾客体验”前期理论和实证研究，从概念上推演出了度假酒店顾客体验价值模型，从而对“度假酒店顾客体验价值”理论体系在实证上进行了全面的讨论和分析。本书将顾客体验理论具...
陈明主编；魏日，彭雯，刘军副主编2014 年出版295 页ISBN：9787563729685
现代酒店是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，是一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。《酒店管理概论》课程的教材不仅要强调学科一定的理论性和科学性，又要注重酒店...
严金明，徐文苑编著2004 年出版228 页ISBN：7810823086
21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业人才成为企业急需，旅游酒店的基层管理者-主管、领班、部长、主管、导游等岗位（这正是高职学生的就业定位目标），对企业的可持续发展起着关键的作用....
王舒编著2007 年出版432 页ISBN：7801977491
《新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务全书》主要从酒店员工的岗位职责、工作流程和服务标准三个方面进行了阐述。岗位职责有助于每个岗位的员工明确自身的职责，提高自身的能力；工作流程有助于员工在具体服务...
朱承强，曾琳编著2016 年出版313 页ISBN：9787568018302
《现代酒店营销实务》本书突破传统的酒店营销的编写体例内容，融入了酒店收益管理和酒店营销创新内容，从酒店收益的视角针对现代化酒店的特征，进行酒店营销编写和酒店营销创新。酒店在发在过程中，无论是产业形态...
杨石云主编；王清军，李春燕，田雪琴，黄跃华副主编；黄引腾，黄曦主审2015 年出版112 页ISBN：9787561246429
本书为酒店从业人员量身定做、突出酒店工作对职业英语技能的要求，将职业训练贯穿于英语学习中，使他们能够全面提升酒店工作能力。本书共分为9个part：预定部、礼宾服务、前台、总机服务、客房部、商务中心、餐...
