黄仁达文/摄影2005 年出版252 页ISBN:7801487605
在巴黎,当艺术家与咖啡馆相遇,咖啡的香气中弥漫着浪漫的气息,艺术家的眼神也因咖啡而变得更加氤氲……
咖啡店卖的并不是咖啡:日本61个品牌(截至2018年5月)咖啡店创业家的经营哲学
(日)楠本修二郎著;王高婷译2018 年出版208 页ISBN:7520704755
(韩)李东进著2014 年出版208 页ISBN:9787515511856
本书揭示原豆咖啡的识别办法,提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方,介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真正品识各种咖啡的参考...
柯明川著2010 年出版203 页ISBN:9787563719334
本书是一本相当不错的咖啡知识和咖啡文化读本,书中有关咖啡和咖啡文化的知识介绍系统而完备,内容清晰完备;文字娓娓首来,图片精美优雅,示意性强,是本很好的咖啡入门教材。...
善本出版有限公司编著2018 年出版239 页ISBN:9787121339240
咖啡作为世界三大饮品之一,它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发,囊括世界咖啡文化的精华,展示全球优秀的咖啡平面与室内空间设计,文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用...
露琪亚著2012 年出版159 页ISBN:7543686805
本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分:第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门;第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲;第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...
张耀著2006 年出版209 页ISBN:7208059772
本书作者以其10年亲身体验撷取出60家最经典、最富文化底蕴的咖啡馆,展示了欧洲各地咖啡馆的风情。