王森主编2015 年出版316 页ISBN:9787555218616
在家自制鸡尾酒、咖啡,不仅有罗曼蒂克的浪漫,还有愉悦的心灵享受。零基础教学分步详解,上百款鸡尾酒、咖啡尽在掌握。本书实为家庭及专业人士必备图书。...
齐鸣著2014 年出版216 页ISBN:9787553723471
本书将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质完美结合,不仅深入讲解了咖啡师吧台实操所需的核心专业技能,还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。具体包括咖啡豆选用与购买、烘培、研磨、萃取...
蒋振东主编2004 年出版162 页ISBN:7200056375
本书为一本洋溢现代气息的短篇小说集,共收入二十多篇爱情故事,每段故事都与咖啡有关,以不同口味的咖啡象征不同的爱情,人间冷暖、苦辣酸甜尽在其中,读者或许能在就着咖啡品尝爱情的同时,发现不论是咖啡还是爱情.....
薛健撰文/摄影;薛健环境艺术设计研究所编2004 年出版202 页ISBN:780177356X
本书通过300余幅彩色照片,介绍了外国的一些有特色的繁华的街景、酒吧、咖啡馆。
(日)长野雅之著;庞雪译2015 年出版119 页ISBN:9787538193442
此书详细的介绍了在卡布奇诺拉花,书中共收录了32个可爱小图形。用详细的步骤图,介绍勾画的过程。这本书要比看视频更加有帮助,因为视频中画的过程很快,无法详细的看到每一步,不过这本书有每一步的步骤图,因此可.....
林妙玉等撰文1999 年出版127 页ISBN:7532118770
33幅毕加索重要作品赏析,毕加索生平与艺术风格介绍,毕加索与咖啡的猜想,18种咖啡的故与冲泡法,与咖啡相关的各种知识,与咖啡相关的各种知识,咖啡专题报道与散文记事。...
尹灵编著2009 年出版122 页ISBN:9787562446934
本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识,具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。