沈群编著2003 年出版285 页ISBN:7563711627
本书主要内容有:中餐服务项目与规范、菜肴烹调及营养知识、酒水饮料知识、风俗习惯知识、餐厅服务心理与服务促销知识、餐饮服务员的素质要求。...
付晓萍主编2004 年出版194 页ISBN:7504722456
本书是高职教材,主要介绍酒店专业的前厅服务接待、客房预定、前厅销售、总机服务与商店中心及前厅服务质量控制等。
韩平主编2008 年出版245 页ISBN:9787504947215
本教材是根据中国人民银行全员岗位任职培训的要求编写的,主要面向人民银行县支行员工培训用。