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百变辣椒
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深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN：7541821403
本书包含香芹、西芹等各类芹菜的100种烹饪方法。
辣椒高效栽培技术
周群初等编著1999 年出版220 页ISBN：7535722792
辣椒
上海市农业局农业试验站蔬菜组编1958 年出版12 页ISBN：16119·149
杨世周编著1991 年出版75 页ISBN：7538110852
辣椒杂种优势的利用
丁犁平编1983 年出版36 页ISBN：16196·114
辣椒丰产栽培技术
王久兴编著1998 年出版152 页ISBN：750233016X
辣椒栽培
唐述文编1987 年出版63 页ISBN：7533700872
中国辣椒
邹学校主编2002 年出版358 页ISBN：7109074358
中国干制辣椒
庄灿然等著1995 年出版301 页ISBN：7800268667
辣椒制种技术
戴雄泽编著2001 年出版178 页ISBN：7109066274
