弗斯特著;李今译1989 年出版104 页ISBN:7800401308
本书简要论述了十九世纪欧洲浪漫主义文学运动的起落,及其代表性作家,团体与作品
(英)拉斯顿2009 年出版165 页ISBN:9787544612371
本书勾勒了浪漫主义时期的文学、文化及其批评、背景,对英语语言文学专业的学生有很好的指导作用。
《幸福食光》编委会编2010 年出版144 页ISBN:9787229024321
本书涵盖了西餐的各个方面,包括开胃菜、汤品、主食、沙拉、甜品等,内容丰富,操作简单,有很强的实用性。
《欧式餐厅》编委会编2015 年出版192 页ISBN:9787503878282
本书是一本装帧较为精美的画册,收集了国内最新的进33个欧式风格餐厅室内设计案例,代表了国内该领域的较高水准。图片精美,文字精到,图文并茂。项目均出自国内一线设计师之手,其设计手法、装饰方式等对室内设计师...
薇薇小厨工作室著2010 年出版88 页ISBN:9787503239250
本书为“薇小厨”新手下厨系列的一本,针对之前从未下过厨的新手们精选了各类韩式料理,详细介绍了制作方式,并配以精美的图片,简单明了,易学易懂。...
邓学文主编2011 年出版114 页ISBN:7122114082
本书介绍了茶餐厅开办过程中的选址、租房、布局、设备采购、人员配备、开店手续办理、财务管理、质量管理等相关流程和方法,还介绍了茶餐厅常备的粥、粉、面制作,特色菜肴制作和茶饮制作方法。...
犀文资讯编著2011 年出版125 页ISBN:9787506468886
本书通过饮品、小吃、主食、粉面、粥食五个篇章,图文并茂地详细介绍了港式茶餐厅中的特色美食,并附上了具体的制作方法,可操作性强,值得学习。...
中国石油天然气集团公司人事服务中心编2005 年出版208 页ISBN:7563620885
本书为技术培训教材,分初级工、中级工、高级工等几个级别,每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。...
林莹编著2008 年出版315 页ISBN:9787542739803
本书主要介绍法国、意大利、西班牙、德国、瑞士、奥地利等欧洲国家的美食。