逸马连锁标准化执行辅导中心主编2012 年出版174 页ISBN：9787111371533
本书共分五大部分，有基础认知、方案选择、配送中心选址、仓库管理、配送五部分构成，重点结合物流在企业中的地位，物流得不到重视，如何选择第三方物流，如何实施物流中心的选址，仓库管理中有哪些常见问题，如何实......
法国亦西文化公司（ICI Consultants）编；何彬译2007 年出版324 页ISBN：7538149899
本书介绍法国时尚餐厅和咖啡厅、酒吧设计。
朱永松，孙正林编著2006 年出版205 页ISBN：7802181070
本书围绕餐厅厨房的管理，从人员管理、出品管理、安全生产管理、成本核算、与前厅的配合等方面详细叙述、内容丰富、实用。
Shanghai Tatler编辑部编撰2005 年出版192 页ISBN：7806854940
本书以图文并茂的形式介绍上海最新风味餐饮特色行业，为消费者、中外旅游者提供服务指南。
颜莉霞主编2012 年出版239 页ISBN：9787300154893
本教材以连锁门店店长职业技能与综合能力为主线，通过店长基本能力训练、门店经营训练、商品管理训练、商品陈列训练、门店日常管理训练、促销管理训练、顾客服务管理训练、门店异常情况处理训练、门店设备管...
