王家荣，文喻编著2004 年出版174 页ISBN：750583956X
20世纪80年代中期，特许连锁经营进入中国并蓬勃地发展起来。本书编写的目的在于从理论与实践上给有志从事特许经营的人士以支持和帮助，同时它亦可作为大学有关专业学生的教科书和参考书。...
周理彬，黄本新著2012 年出版270 页ISBN：9787306042965
本书以培养连锁经营的高素质技能型人才为出发点，不但从理念、战略、战术、方法等多层面、多维度进行解剖和呈现，还主要介绍店铺运营的基本条件与内涵，解压门店经营的库存积滞，VIP顾客管理等内容。...
汉典酒店管理培训中心编著2004 年出版453 页ISBN：7806777806
本书为商场超市的人员培训提供了一个全面完整的框架，包括课目设计、课目要求、课目内容、课后练习等，可供相关企业作为培训教材。
陈拥军主编2009 年出版220 页ISBN：9787301146064
本书通过案例引入连锁企业的管理问题和难题，介绍本教材中的核心概念：企业信息化、信息系统与信息管理的一般概念，分析连锁企业经营和管理中的信息流管理难题，结合一般的信息管理理论介绍，分析连锁企业信息系统管...
李春梅编；李婵，李春梅译2011 年出版271 页ISBN：9787538169386
本书介绍全球94家酒店餐厅和酒吧，这些风格迥异的餐厅和酒吧，展示了设计师最新空间设计手法。
肖铭主编2005 年出版80 页ISBN：7533526147
本书汇集100多幅餐厅、厨房的彩色照片，并以十几篇短文介绍家居设计常识。
