（日）藤泽由纪著；沙子芳译2014 年出版83 页ISBN：9787511266101
本书介绍了51种手工饼干，分别是：基本的饼干、各式各样的饼干和司康。制作的理念为使用简单的材料，减少油、糖分量，选用有益健康的食材，制作出美味又健康的清爽风味的饼干。文中并介绍了，饼干的不同包装方法、保.....
王森主编2015 年出版175 页ISBN：9787518404551
本书汇集128款翻糖蛋糕和饼干，包括杯子蛋糕、翻糖饼干、造型蛋糕、卡通蛋糕、特色蛋糕。配有精美的大图和分步图，含90分钟视频制作。学习翻糖更加轻松，简单。适合饼店、西餐厅、培训学校等学习使用，也可为家庭...
吕升达2018 年出版153 页ISBN：9787555275039
这是一本介绍饼干制作的烘焙书。本书收录的80种配方，100%无添加的健康美味饼干，巧妙运用粉、糖、油、 液的比例调配，只需要搅拌器、钢盆和小烤箱，就能在家打造出适合全家人的美味点心房。...
辜惠雪著2015 年出版201 页ISBN：9787534473098
本书以制作饼干的4大要素材料做为分类方式，跳出市面上皆以口味为主轴的分类方法，让你在制作过程中能清楚地比较出，使用不同材料得到的饼干口感的差异性。不仅透过1000张详细步骤图和制作图片，教你如何制作饼干，...
原著查尔斯·舒尔茨2002 年出版32 页ISBN：7800127524
有时候真希望自己没有这种讨厌的超能力。唉！听！就在某个地方，我肯定有人正在吃巧克力饼干。我知道你想要什么，你好像又听到巧克力饼干在召唤你呢，对吧？哦？难道你没有听见？会不会是巧克力饼干在表演口技呢？饼......
（日）生岛雅亚子著；潘圣飞译2015 年出版102 页ISBN：9787538193817
本书作者是NHK文化中心讲座中最具人气的专业老师,以简单易懂为最首要出发点,介绍如何亲手制作糖霜饼干的技巧。可以在宝宝出生，新婚典礼，生日宴的时候作为最有心意的礼物，本书中有各种手作糖霜饼干的详细介绍...
张秋生著2018 年出版79 页ISBN：9787513712385
爸爸去蓝莓之国出差，给晓隽带回来一盒最受孩子欢迎的蓝莓饼干。晓隽打开后被吓了一跳，里面竟然躺着一个穿蓝色袜子的蓝莓小孩。他成了晓隽的秘密伙伴，每天一起上学，晚上就睡在蓝色的饼干罐子里。一天晚上，妈妈不...
王森主编2011 年出版104 页ISBN：9787501979196
50多款适合家庭制作的饼干中，包括20款制作简易、适合新手入门的推压类饼干，21款尤为酥脆的冰箱类饼干，以及13款最能让人体会饼干制作乐趣、适于加强亲子交流的挤出类饼干，还有2款中国人最爱吃的中式点心——陶...
日本身丈制果编著；金璐译2018 年出版95 页ISBN：9787544265942
用普通的材料制作超可爱的饼干和糕点，只需要将日常使用的黑豆、抹茶、红糖等等颜色不同的食物磨成粉后加入面粉中，就能制作出各种颜色的面团，通过纯手工制作动物、植物等造型，如同制作手工黏土一般。全书共介绍...
