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马铃薯食品加工技术
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杜连启主编2007 年出版214 页ISBN：7508245407
本书是马铃薯概述，马铃薯制糖和马铃薯食品加工技术。
如何科学栽培马铃薯
任力伟主编2009 年出版105 页ISBN：9787807234272
本书主要讲述胡萝卜的形态特征、主要品种、营养成分、科学栽培技术、肥水管理、病虫害防治、种子采收等知识。
马铃薯育种和良种繁育
黑龙江省克山农业科学研究所编1976 年出版194 页ISBN：16144·1750
二季作防止马铃薯退化
河北省石家庄市革命委员会生产指挥部编1972 年出版13 页ISBN：
马铃薯二季栽培技术
靳福编著1996 年出版111 页ISBN：7805389322
冬种马铃薯栽培理论与技术研究
韦剑锋著2018 年出版341 页ISBN：9787557650926
生姜、马铃薯、芋头高效益栽培
朱来志编著1995 年出版108 页ISBN：7533712765
马铃薯的简易加工与综合利用
万良适编1958 年出版36 页ISBN：15042·404
冷藏对加工马铃薯品质的影响
陈如菌，钱明赛编1985 年出版23 页ISBN：
旱地马铃薯、玉米种植实用技术
潘丽娟编著2018 年出版192 页ISBN：9787542425966
