甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787830120207
本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜设专用二维码，拿起手机扫一扫，菜谱教学视频即刻出现。本书第一章为常识介绍，从第二章节开始为菜谱，菜谱.....
夏明编2013 年出版318 页ISBN：9787229061913
本书致力于打造一本时尚且信息齐全的深圳美食指南，让读者不管在深圳的哪个角落，想吃何种口味都能够满足他们的要求。本书以城区地理位置为界介绍深圳美食最新概况，以各区主要食街线路划分，每条食街重点介绍10～15...
牛国平，牛翔等编著2012 年出版506 页ISBN：9787504855299
本书由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜，主要介绍家庭常用蔬菜原料，以炒、拌、炝、腌等常用烹调...
（韩）郑荣仙著；郑丹丹译2015 年出版271 页ISBN：9787534977800
韩国知名料理师的一本美味料理食谱。作者擅长烘焙与家中常备料理，能够将普通的一日三餐打造成充满咖啡屋氛围的美食。书中介绍了52套菜系的131道菜肴，有美味的下酒菜及夜宵、充实的主餐、简单的配菜、苗条的...
黄婉玲著；林伟民摄影2012 年出版204 页ISBN：9787540757649
本书是介绍台湾小吃的美食书。因为时髦饮食的冲击，许多传统小吃店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，仍默默艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客们留一份“正宗”的老味道。本书即在讲述这样一群人，以及...
骆进汉著2009 年出版130 页ISBN：9787229007997
本书是以轻松、快速做好菜的概念出发，带出中国传统食疗的五行五色概念，在透过对应的食材，由作者精心搭配、安排，设计出52道色香味俱全的料理。五行就是金、木、水、火、土，而五行会对应白、青、黑、红、黄五色，.....
典尚文化工作室编著2012 年出版128 页ISBN：9787121152665
本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。介绍了炒菜、蒸....
典尚文化工作室编著2012 年出版239 页ISBN：9787121152627
本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。介绍了炒菜、蒸....
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230610
综观湖南菜系的共同风味：辣味和腊味菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。菜各具特色，但并非截然不同，而是同中存异，异中见同，相互依存，彼此交流。统观全貌，则刀工精细，......
曹广泉主编2012 年出版208 页ISBN：9787502374716
本书由烹饪大师曹广泉担纲主编，根据中央电视台“天天饮食”栏目10年顾问的工作经验，结合多年的烹饪实践，总结出家常菜烹调最需要掌握的技巧，以及最受欢迎的家常菜品，集结成此书。本书按照巧手烹调、凉菜、热菜、...
