美味羊肉

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张仁庆，王振宇主编2004 年出版126 页ISBN：7537530289

本书详细介绍了以羊肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，配有彩色图片160幅。

麻辣美味秘笈

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刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529736

本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册介绍了“麻辣”味的百余道菜谱。

美味健康醋

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李家雄著2003 年出版83 页ISBN：7501940215

本书介绍了醋的各种用途，包括烹饪、制作饮料、洗涤、美容等方面，堪称用醋宝典。

美味汤羹煲

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张仁庆主编2004 年出版128 页ISBN：7537530238

本书介绍了200余例美味汤羹煲的选料、配料及烹调方法。

美味大虾

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张仁庆等主编2004 年出版206 页ISBN：7537528810

本书介绍了300余例大虾菜谱的选料及烹饪方法。

美味大餐

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（英）特雷西·考得罗著；（英）李·维尔德希绘；谭旭东，谢毓洁译2013 年出版92 页ISBN：7541455018

美味百趣 下

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吴清汀编1985 年出版286 页ISBN：10267·29

美味百趣 上

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吴清汀，吴忠信编1985 年出版184 页ISBN：10267·29

清凉美味

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朱太治，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851901

本书介绍了清凉饮食百余种，如：萝卜卷、酿雪梨、蜜汁杏瓜等，制作简便，口味独特。

美味小菜

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（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版83 页ISBN：9787538915884

本书全面介绍餐桌上的底菜酱菜、海鲜酱菜等小菜的制作方法。