江苏信息职业技术学院办公室编2009 年出版394 页ISBN:9787811371949
本书全面反映了该校2007年改革发展各方面的情况。
黄家明主编2003 年出版218 页ISBN:7536451997
本书介绍川菜烹调技法如加工、火候及烹调过程中的配料、宴席准备等。
钟志惠主编2009 年出版183 页ISBN:9787122045034
本书全面介绍了西饼的生产技术与配方。在原材料和设备器具的基础上,介绍了各种点心的技术要点。
于世林编著2009 年出版467 页ISBN:9787030243812
本书用图解的方式介绍高效液相色谱的技术原理、实验技术与分析应用。
王俊峰主编2009 年出版327 页ISBN:9787111255529
本书主要介绍了电工常用元器件,变电与配电装置等方面的知识.
宋弘,傅成华主编2008 年出版379 页ISBN:9787811048537
电工电子技术是高等院校理工科本科学生非电类专业的一门重要的技术基础课程。本书分电工技术和电子技术两部分,讲述了电工电子技术的基本理论和基本技能。...
兰亚莉,魏凤仙主编2008 年出版96 页ISBN:9787807393580
本书主要介绍兔场建筑与环境、兔的品种及引种、兔的切实有效需要与饲料配制、兔的饲养管理、兔的繁殖技术、兔的主要疫病及防制。