《南京味道》丛书编委会编著2014 年出版164 页ISBN:9787553307053
本书收集了南京最值得去的47家餐厅,按餐厅主营的类别等分为若干篇章。每家餐厅的主要内容有:1.店名及简单介绍;2.名家推荐上榜理由;3.特色美食;4.餐厅地址、电话、人均消费等信息。每家餐厅配多幅照片。...
蔡澜著2013 年出版253 页ISBN:9787511333308
蔡澜认为,吃遍天下美食后,便要回归清淡。我们应该返璞归真,注重饮食的品味,用地地道道便宜的素材做出好吃的美食。本书就是蔡先生中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味料的评析与菜色...