酿酒技术相关电子书下载

秦含章1989 年出版672 页ISBN：

吉林省教育系统科教兴农专家组组编2008 年出版256 页ISBN：9787807622376

本书主要介绍酿酒的工艺过程、常用设备、调制等技术。

黄平主编2001 年出版537 页ISBN：7501932999

周恒刚，付金泉编著2000 年出版148 页ISBN：7502612742

孙恩普等编著1999 年出版131 页ISBN：7503822821

陕西省农业展览会编1959 年出版43 页ISBN：T16094·156

夏树让编著2004 年出版153 页ISBN：7806664521

秦含章1989 年出版371 页ISBN：

王振平主编2014 年出版182 页ISBN：9787552516036

本书介绍了酿酒葡萄的品种，苗木繁育，苗木定植，以及生长期管理，病虫害防治等，力求简单、通俗、易懂和便于操作，使作为培训教材，内容详实、全面，是广大酿酒葡萄种植者很好的教材。...

李树玲，张桂霞编2006 年出版329 页ISBN：7502584218

本书阐述了酿酒制醋原理、原料要求、技术工艺、常用设备的基础上，详细介绍了果品、蔬菜、观赏植物常见品种的酿酒制醋的原料、工艺流程、操作要求、质量标准。...