韩姐著2006 年出版144 页ISBN:7200064696
本书汇集了韩姐几十年做菜的经验,介绍了选购、保存及烹饪中的小窍门等个人化的东西,与市面上的千篇一律风格迥异。自制篇中的自制风干鱼、自制干菜等;老北京正宗的面食做法,均是本书的亮点。...
邵宛澍著2017 年出版234 页ISBN:7553508071
延续《下厨记》前五本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余道菜肴,根据食材性质分为大块吃肉、不止于素、鱼虾鲜贝、米面俱佳四个专辑...
高瑞珊编著2011 年出版254 页ISBN:9787503240355
本书主要面向刚刚开始养儿育女的年轻夫妇,这是一个新生代的群体,这本书能够作为让一家三口都能参与的美食百科。既可以作为新生代年轻父母的烹饪指南,又能够让孩子在厨房中尽情地享受童趣。孩子与父母在完成整...