孟祥健(Nicole)编著2015 年出版237 页ISBN:9787555212072
本书作者为网络知名写手NICOLE,针对厨房菜鸟,收录日常生活中常见的、好吃的菜品,配有详细的步骤图,轻松学会家常菜。
(日)野口英世著;烟雨译2011 年出版144 页ISBN:9787534141041
本书中充满了节约时间、节省精力的创意做饭秘诀。书中一共收录了85个既简单又美味的菜谱以及制作方法。本书思想健康,主题明确。
骆进汉编著2011 年出版239 页ISBN:9787543666726
本书为厨房新手量身订做,让不会做菜的人,能够快速进入多姿多样的厨艺世界。
邵宛澍著2015 年出版264 页ISBN:9787553504087
延续《下厨记》前三本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。根据食材性质,分为素食当道、荤腥不拒、荤素搭配三个部分,共62道菜肴。...
邵宛澍著2009 年出版245 页ISBN:9787807403074
本书说的都是上海人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎想象中只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。但这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性的内容外,更多的和做菜...