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平菇高产栽培技术
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赵维忠，赵广宇编著1998 年出版125 页ISBN：753812537X
平菇生产
陈宗昭编著1990 年出版93 页ISBN：7109017273
平菇栽培与食用
宋淑敏，李新华，孙培兰，王牧，周景翠编著1983 年出版100 页ISBN：16274·001
平菇四季栽培
胡文端编著1991 年出版162 页ISBN：7533706536
中国平菇生产
贾身茂等主编（中国食用菌协会）2000 年出版369 页ISBN：7109064166
平菇栽培与制种
华卫民编著1984 年出版138 页ISBN：16202·99
平菇高效栽培技术
申进文等编著2000 年出版242 页ISBN：7534914159
平菇栽培
张淑杰编1982 年出版42 页ISBN：16144·2564
平菇
2222 年出版106 页ISBN：
平菇栽培及食用
江苏省丹阳县供销合作联社食用菌研究所编2222 年出版57 页ISBN：
