陈苏华著2006 年出版355 页ISBN：7806469168
本书系统梳理中国烹饪工艺学理论和实践，包括烹饪的基本技巧，操作规范、工艺流程、烹饪方法等。
王纬武主编（南京化工职业技术学院）2005 年出版228 页ISBN：7502557245
本书内容包括：流体流动与输送、非均相物系分离与设备、传热及换热器、气体的吸收、液体的干燥、化学反应器的典型化工生产工艺等。
全国职业培训教学工作指导委员会煤炭专业委员会编2004 年出版197 页ISBN：750202400X
煤炭技工学校通用教材:本教材共九章，介绍了回采工作面矿山压力的基本概念，综采设备配套与综采生产系统，综采工作面的顶板控制，液压支架的使用等内容。 ...
金学平主编2006 年出版155 页ISBN：7502579788
本书介绍了药物合成工艺路线的选择和药物合成工艺的研究、安全生产、劳动防护与原料药GMP生产，药厂三废防治、制造工艺改进等。
陈平主编2009 年出版278 页ISBN：9787122057365
本书介绍了目前我国制药工业发展的现状趋势、中药制药工艺在中药现代化中的地位等。
