宁夏回族自治区葡萄产业发展局编著2222 年出版56 页ISBN：9787552543704
本书是一本关于贺兰山东麓葡萄产区葡萄及葡萄酒相关知识的初阶培训教材，主要内容为宁夏贺兰山东麓葡萄产区介绍、葡萄酒酿造介绍、葡萄酒文化介绍、葡萄酒庄园等级如何评定介绍、葡萄和葡萄酒基础知识介绍，以...
习近平著2014 年出版565 页ISBN：9787119090306
本书收入习近平自2012年11月15日至2014年6月13日以来重要著作，共有讲话、谈话、演讲、答问、贺信等79篇。针对国际社会对当代中国问题的主要关注点，本书将所选篇目分为18个专题，每个专题内容按时间顺序编排，以...
吕晨，尼尔·柏登，詹姆斯·弗莱维伦2017 年出版386 页ISBN：9787542657671
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上最重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得...
（法）切里·德俊，（法）米歇尔·贝丹著；刘佳，青雯，程大圣等译2014 年出版805 页ISBN：9787503249747
该年鉴体现了两位作者对法国葡萄酒产区、酒庄、酿酒人，以及葡萄酒发展演变具有深刻的理解。年鉴中记录的是他们倾其一生所学高度浓缩的精华。不仅信息确凿丰富，而且文字功底极深，这是本书难能可贵的一大亮点。...
高年发主编2012 年出版346 页ISBN：9787122136459
本书再版修订过程中仍坚持突出：“生产技术的共性、实用性、创新性”理念，在删除一些过时陈旧的内容的同时，增添了葡萄酒的安全性、葡萄酒酵母精氨酸代谢、葡萄酒生产的闪蒸技术、低醇和冰葡萄酒生产、葡萄酒风...
christine著2011 年出版277 页ISBN：9787547807811
本书介绍了世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和应用方式。每个品种占一个页面，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择适合自己的。本书介绍的内容为精挑细选过的世界顶级500款，囊括了葡...
酒百合著2016 年出版404 页ISBN：9787550265240
本书为图文并茂的葡萄酒评论、鉴赏类图书。作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历，在本书中详细介绍了100余座世界顶级著名酒庄，包括其历史、葡萄品种、葡萄酒特点等，以及世界5大权威评分系统20年...
刘淑芳编著2014 年出版128 页ISBN：9787111465171
近年来，葡萄生产得到了大步发展，但病虫害防治技术陈旧、农药使用不科学等问题，不仅制约着果品产量和品质的提高。还严重影响了果品的市场竞争力和生产效益。本书以服务于广大葡萄种植专业户和基层技术人员为出...
林裕森著2009 年出版192 页ISBN：9787229004088
很多书教人如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鉴葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在品尝葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为享受葡萄酒这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观...
