郭凯冰著2016 年出版192 页ISBN:9787532892594
本书是《中国当代儿童文学实力派作家精品书系》中的一册。本册是作者为小朋友们创造的小说集,每篇文章均配有多幅精美手绘插画,四色印刷,制作精美。前环衬设计有作家照片及其经历、成就简介,同时运用二维码技术...
吴敬,顾正彪,陈坚等著2011 年出版251 页ISBN:9787122118943
本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外,还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...
熊建明著2008 年出版217 页ISBN:9787501963348
本书以“昂贵”和“稀有”为主要标准,甄选出世界上现有的100种珍稀葡萄酒并加以介绍。作者凭借多年来对葡萄酒的研究、亲历众多葡萄酒的经历已经品评大量名酒的经验,对每种酒的历史、特性、价值作了详细的描...
葛翠琳著;王禹微选评2017 年出版151 页ISBN:7533291719
中国儿童文学名家读本是方卫平主编的一套适合儿童阅读的丛书,选取我国著名儿童文学作家的作品并辅以点评。本册书选取的是葛翠琳的代表作品。...
食品质量安全市场准入审查指南 糖果制品、啤酒、葡萄酒、黄酒分册
纪正昆主编;马小平等编写;国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2005 年出版263 页ISBN:7506636638
本书包括审查细则、实用说明和相关标准。
张存智,张军翔主编2010 年出版356 页ISBN:9787807642572
本书以干白和干红的生产过程为主线,将工艺、设备方面的知识随着工艺流程逐步展开。教材突出葡萄酒生产技术的共性,紧紧抓住干红、干白生产技术、前处理及发酵工艺,对其他工艺进行共述。结合本地区生产技术状况...
刘公著2012 年出版196 页ISBN:7541133450
本书是当代知名微型小说家刘公的最新微型小说集。收录的作品短小精悍,或结构奇巧,结局让人拍案叫绝;或意味隽永,凝结着社会与人性的深切感悟;或温情款款,写尽饮食男女的喜怒哀乐。影响相当广泛,其中不少作品,......
(葡)迈阿,(巴西)博尔赫斯,尚恩编译2011 年出版338 页ISBN:9787561931639
本词典由7大部分构成:1、自然与科学;2、交通工具民用及军用;3、武器;4、技术和能源;5、艺术和技术;6、房屋、城市、娱乐;7、体育运动。每个部分按主题进行分类,分为121个类别。双码页上是分门别类的专门词汇,插......
熊建明著2011 年出版256 页ISBN:9787501981076
本书介绍了1900~2008一百年间最伟大的100支葡萄酒。它们不仅昂贵而且稀有,是世间珍藏的顶级佳酿,也是葡萄酒爱好者们毕生的追求。为了便于类比,本书以红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒分章节...