李晓林,王萍,左彦文主编2005 年出版352 页ISBN:7541811777
暂缺《女性疾病:女性家庭健康手册》简介
机修手册 第5篇 第2册 制氧、煤气、乙炔设备的修理 修订第1版
中国机械工程学会,第一机械工业部主编1983 年出版242 页ISBN:15033·5350
韩枫主编2007 年出版186 页ISBN:9787504554512
本书为技术学校教材,主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。
孙长杰主编2007 年出版129 页ISBN:9787504561008
本书内容包括:面点制作基础知识,面团的成团原理、调制及运用,制馅技术,成形技术,成熟技术,面点的组合运用。