柳五文字;酷酷猫漫画公司绘画2005 年出版77 页ISBN:7538524584
本书是一本以孩子家庭为背景,教你如何应对各类情况的漫画。
汉竹编著2018 年出版191 页ISBN:9787553785745
打破素食寡然无味的常规感觉,让素食变化有滋有味,每周吃一次素食成为人们的习惯。从色、香、味、形和食材的惊艳搭配入手,把素食体现得更清爽诱人。注重口味同时,素食带给人们健康和营养也是体现得很充分,两者相...
孙幸著2015 年出版216 页ISBN:9787218102542
本书以中山传统的特色美食与食材为主线,用散文札记的形式对中山饮食文化的方方面面做了详细的探讨,同时把中山的民风民俗、城乡文化、社会发展等作为背景进行介绍。本书以中山传统的特色美食与食材为主线,用散...
彩膳厨房生活小组主编2010 年出版93 页ISBN:9787535760821
本书在传统粤菜的基础上,以鲜、爽、嫩、滑为特色,撷取东西南北烹饪技艺之众长,以及丰富多彩的物料和调料而创制出来的粤式菜肴。本分册介绍了近90款具有清淡、爽口特色的粤菜,并详细介绍了制作每道菜的原料、调...
曹亚瑟注评;曹亚瑟主编2016 年出版268 页ISBN:9787534857553
中国是重视饮食文化的大国,历代以来关于饮食及饮食文化的典籍很多,本书就是从中国历史上选取有关饮食或曰美食的小品文数十篇,分为四卷,即“食之单”“食之趣”“食之俗”“食之典”,对每一篇进行注释和赏读,让.....
彩膳厨房生活小组主编2010 年出版93 页ISBN:9787535760777
本书在传统粤菜的基础上,以鲜、爽、嫩、滑为特色,撷取东西南北烹饪技艺之众长,以及丰富多彩的物料和调料而创制出来的粤式菜肴。本分册介绍了近90款具有香浓、酥脆特色的粤菜,并详细介绍了制作每道菜的原料、调...
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN:7229109698
《炒:有滋有味幸福长》是“功夫厨房系列”中以“炒”为主题的一本菜谱图书,全书内容分为炒菜秘诀、素菜、畜肉、禽蛋、水产、炒饭六个部分,详细介绍了每一道菜品的炒制方法及窍门,并配有掌厨视频二维码,带给读者...
彩膳厨房生活小组主编2010 年出版93 页ISBN:9787535760784
本套书在传统粤菜的基础上,以鲜、爽、嫩、滑为特色,撷取东西南北烹饪技艺之众长,以及丰富多彩的物料和调料而创制出来的粤式菜肴。本分册介绍了近90款具有鲜香、美味特色的粤菜,并详细介绍了制作每道菜的原料、...