(苏)奥米里扬诺夫斯基(Омельяновский,М.Э.)编;余谋昌,邱仁宗译1987 年出版152 页ISBN:2017·372
达契尔·克特纳编著2009 年出版283 页ISBN:9787300111162
本书作者以对不可控制的,转瞬即逝的面部表情做深入研究为起点,在纵观神经学、进化学以及哲学最新研究成果之后,形成推陈出新的框架。
(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
青少年万有书系编写组编写2014 年出版176 页ISBN:9787531560265
“时空隧道”真的存在吗?转基因食品是否安全?基因武器会使人类灭绝吗?400个精心选编的知识条目,500幅鲜明震撼的精美图片,带领您领略科学世界的奇趣与奥妙,了解科学发展的未来趋势和走向,体验科学技术给人类生活.....
中国科协科普部,中国食品科学技术学会编2012 年出版74 页ISBN:9787501989812
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写,采用问答的形式,全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分,分别为:食品安全基础知识、食品安全应用常识和食品安全管理。...
(美)比格斯著2011 年出版178 页ISBN:9787534141850
本套书由美国著名图书出版公司McGraw Hill出版,是供美国初中学生(6~8年级)使用的科学教材。该套教材内容充分反映了当今迅猛发展的科学技术新思想与新成果和不断变革的科学教育新理念与新方法。...
李典庆,蒋水华著2016 年出版245 页ISBN:9787030475114
本书以边坡可靠度非侵入式随机分析方法为主题,重点阐述非侵入式随机分析方法基本理论及其在边坡可靠度分析中的应用。研究了考虑土体参数空间变异性的边坡可靠度、考虑时效特性的边坡时变可靠度以及复杂三维...
程熙,吴炜,沈占锋著2015 年出版177 页ISBN:9787564343088
本书为专著。以遥感图谱认知理论为指导,建立“图谱耦合”的多尺度不透水面信息遥感提取模型,在空间与时间等多个尺度上开展不透水面信息提取方法研究,实现对区域不透水面信息的自动化提取与更新。选取九龙江流...