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电脑排版实用技术与工艺
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文华，杨观宇编著1996 年出版193 页ISBN：7506612356
电机与电器制造工艺学
徐君贤主编2000 年出版324 页ISBN：7111079116
新型饮料生产工艺与配方
邓舜扬等编2000 年出版565 页ISBN：7501928827
针织工艺学 纬编分册
贺庆玉主编2000 年出版341 页ISBN：7506418061
面点工艺学
李文卿主编2003 年出版340 页ISBN：704012470X
本书为高职高专教材，介绍了中国面点工艺的基础知识（上篇），中国保健面点（中篇）以及中国面点技术实验教学（下篇）等内容。
苎麻纱线生产工艺与质量控制
郁崇文等编著1997 年出版432 页ISBN：7810381466
林产食品加工工艺学
邓毓芳主编1995 年出版381 页ISBN：7503813849
烹饪工艺学
周晓燕主编；鞠兴荣，朱云龙，丁应林编2004 年出版511 页ISBN：7801063457
本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。
工艺美术设计名作选 1
张远林编著1999 年出版320 页ISBN：7533717082
葡萄酒工艺学 上
无锡轻工业学院1980 年出版172 页ISBN：
