徐晓峰主编2010 年出版313 页ISBN：9787111298335
本书内容包括工程材料、材料成形与机械加工工艺。工程材料部分介绍金属材料的组织结构、性能、相图和热处理工艺等。
肖迪娥编著2012 年出版179 页ISBN：9787122154118
本书先简单介绍了胶乳工业发展概况，然后详细介绍了胶乳助剂、胶乳配合及工艺方法，结合一些生产实例分析了胶乳制品成型的生产工艺特点，对制品经常出现的缺陷提出了一些解决办法，是一本实用性很强的胶乳生产管理...
芮君谓，彭宝利主编2006 年出版359 页ISBN：7502583939
本书介绍了物料的破碎设备工艺、分级设备及工艺、以及与破碎、粉磨相配套的收尘、输送、喟料计量设备和包装与散装设备。
毕阳，葛永红编著2006 年出版340 页ISBN：7502592709
本书在阐述了各类蔬菜制品原料工艺特性的基础上，以大量实例形式介绍了脱水蔬菜产品、蔬菜汁及蔬菜饮料等制品的配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项。...
蔺毅峰主编2006 年出版362 页ISBN：7502589759
本书介绍了碳酸软饮料、果蔬法饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料等生产工艺与配方。
王涛主编2006 年出版215 页ISBN：7560731937
本书为高校电工电子实验系列教材之一。其内容包括实验电路、实验仪器与器件及实验方法步骤。
陶兴无主编2011 年出版261 页ISBN：9787122117489
本书将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备等。...
姚再生主编2003 年出版248 页ISBN：7040124874
本书是高职高专教材，介绍了国内外成衣发展的现状和前景；成衣工艺流程，裁剪，缝制，整烫等工艺过程，服装制作工艺基础，裙子工艺，裤子制作工艺，内衣制作工艺，外衣制作工艺，连身衣制作工艺，中式服装制作工艺等......
