张嘉涛，崔春玲，童忠东编等2014 年出版336 页ISBN：9787122212047
本书分为七章，主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒的原料辅料、糖化发酵剂、白酒生产机理、白酒生产技术等内容，将“白酒生产工艺与技术”和“能源短缺/节能减排”“国家‘十二五’我国酿酒工业的发展目...
穆雪梅，金双主编；陶婉芳，兰岚副主编2014 年出版214 页ISBN：9787122212306
本书从女性体型特征出发，依据服装结构设计原理，系统阐述了女装各部位纸样构成原理，并列举各种类型的女装制版及缝制案例。本书理论讲述依据人体结构科学，运用服装纸样设计技巧，理论联系实际，分析透彻、简明易懂.....
彭辉主编2011 年出版180 页ISBN：9787566102072
本书主要针对修造船企业中从事船舶工工作的中级技术工人，以中级船舶钳工的基本知识和使用技能为主线，讲解工作中经常使用的船舶主机安装工艺、船舶轴系和螺旋桨的安装及修理工艺、典型船舶辅机的拆装和安装工...
王怀林主编2003 年出版325 页ISBN：7564000821
本书介绍铸造材料及铸造工艺，针对汽车发动机及底盘上一些具有代表性的典型技术，尽可能详尽地进行阐述。书中列举了大量的生产实例，力求简明、准确、实用，可以指导生产。...
梁炳文主编；梁钧台，卢海，陈文涛，张一，张京，姚维，王志恒，杜颂，常和生，梁一鹏编2005 年出版378 页ISBN：7111152859
本书介绍了车，钳，铣刨等知识。
陶兴无主编2015 年出版318 页ISBN：9787122247087
本教材将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵...
曲选辉主编2013 年出版310 页ISBN：9787502462468
本书较为全面地阐述了粉末的性能、粉末的制取方法、成形和烧结等粉末冶金关键工艺过程的基础知识，简要介绍了粉末冶金的典型材料以及粉末冶金零件设计基础。既有对成熟基础理论和实践经验的描述，也有相关方面...
