姚汝华主编1996 年出版420 页ISBN：756230839X
本书系统地介绍了微生物工程的工艺原理和生产技术，内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程的控制、发酵产物的提取与精制，以及微生物工程相关的技术与经济学。新版补充了大量新内容，力...
王跃进主编2009 年出版136 页ISBN：9787117118187
《全口义齿工艺技术》第2版是根据2008年4月卫生部教材办公室召开的全国高职高专口腔工艺技术专业主编人会议的会议精神，为了适应全国医学高职、高专教育发展的需要，结合口腔医学技术专业的培养目标和教学要求...
张德姜，王怀义，刘绍叶主编2005 年出版287 页ISBN：7801648390
本书是石油化工装置工艺管道有关安装、设计、施工等方面的图册。
樊建国，诸葛敏主编2006 年出版437 页ISBN：7504456977
本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺，包括面团、制馅、成形、成熟等技艺；第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例，黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例，是一部培养技能型、实...
