杨新华等主编；湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著2003 年出版117 页ISBN：7535231152
本书介绍生姜的特性、类型与品种、茬口安排、栽培技术及病虫害防治和加工技术。
（日）石原结实著2011 年出版185 页ISBN：9787807636069
本书为大众保健图书。本书通过作者多年临床工作经验的总结，向读者展示了生姜对治疗虚寒引起的各种症状的独特功效，并且就不同症状给出了极具针对性的生姜食谱。...
名师文化生活编委会编著2010 年出版159 页ISBN：9787538167108
本书介绍生姜的基本知识，生姜在生活中的妙用（日常用生姜的常识和窍门），生姜巧用防治百病以及生姜养生保健方法等，给读者传递健康的生活方式。...
刘振伟编著2013 年出版372 页ISBN：9787511614193
本书内容主要包括莱芜生姜的栽培历史与发展现状，生姜的食用、药用价值，生姜的品种资源，生姜的植物学特征、特性，生姜的栽培技术，生姜的病虫害防治技术，生姜的良种培育和繁育技术，以及生姜的功能成分和加工技术......
王光亮，冉永正，赵克思编著2009 年出版227 页ISBN：9787811177077
本书内容包括葱无公害高效栽培技术、生姜无公害高效栽培技术、大蒜无公害高效栽培技术、洋葱无公害高效栽培技术等。
张振贤，艾希珍，眭晓蕾编著（中国农业大学）2006 年出版116 页ISBN：7802330335
本书从生姜的生物学特性、高产栽培的生理基础、优良品种介绍，陆地、保护地及姜芽高产栽培新技术、病虫害防治、收获、贮藏、简易加工、轮作、套作及良种繁育等技术方面进行了系统论述。...
罗天宽，张小玲主编2009 年出版151 页ISBN：9787109138490
本书主要介绍了生姜脱毒与良种繁育技术、生姜栽培技术、生姜病虫害防治技术、生姜储藏加工技术、并附有生姜出口标准及参考文献。
