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安全心理学
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洪国珍，符文琛主编1995 年出版205 页ISBN：7113020151
食品化学
阚建全，段玉峰，姜发堂主编2009 年出版440 页ISBN：9787502629533
本书介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识等内容。
电气安全
夏新民，秦鸣峰，朱可编2010 年出版225 页ISBN：9787122089816
本书主要包括电工安全基本知识。
安全宣传报头图案集
汪新主编；亚琴等绘1998 年出版161 页ISBN：7500820879
海味食品大全
欧阳甫中编著2004 年出版148 页ISBN：7806555498
本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。
食品工程原理
姜绍通，周先汉著2010 年出版367 页ISBN：9787122080165
本书为食品工程原理。
电气安全技术手册
李桂中等编著1993 年出版339 页ISBN：780565736X
起重安全
劳动部职业安全卫生监察局主编；孙桂林编1990 年出版336 页ISBN：7504504408
食品保藏技术
初峰，黄莉主编2010 年出版174 页ISBN：9787122068460
本书介绍了食品腐败的本质和食品保藏原理的基础上，对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。
消防安全教育读本
宋光积主编；于福海等撰稿2004 年出版825 页ISBN：7504546828
