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食品冷加工
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中等商业学校制冷教材编写组编1963 年出版182 页ISBN：K4166·038
安全文化通论
徐德蜀，邱成著2004 年出版381 页ISBN：7502555528
本书内容为安全文化的产生、特点、现状、发展及我国建设情况。
食品雕刘入门
张毅等编著；苗大林等绘图1989 年出版146 页ISBN：7800441466
起重安全技术
王还枝编著2004 年出版358 页ISBN：7502554327
本书介绍了起重机械操作的安全技术。
网络安全
黄传河等编著2004 年出版468 页ISBN：7307043580
本书是高等院校信息安全专业教材。介绍了网络侦察、拒绝服务攻击、缓冲区溢出攻击等技术。
食品质量检验
马兰，李坤雄编1998 年出版199 页ISBN：750261107X
食品卫生
刘林编著1957 年出版255 页ISBN：14048·1154
图解食品加工
（日）西山隆造，（日）安乐丰满著；梁燕译1997 年出版161 页ISBN：7030062175
新编食品雕刻技法
李初华主编2003 年出版110 页ISBN：753902268X
国家安全法概述
国家安全部法制办公室著1993 年出版156 页ISBN：7800092151
