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王万鹏主编2000 年出版547 页ISBN：753644608X
焙烤食品工艺学
李里特等编著2000 年出版379 页ISBN：7501928029
植物性食品
徐天宇，芮利杰编1987 年出版237 页ISBN：4216·295
食品营养
唐乘骐，汪履绥主编1990 年出版246 页ISBN：753520404X
本书是本阐明食品与人体健康(包括肿瘤等疾患)关系的科学性读物。
食品加工 1
林耕年编著1985 年出版285 页ISBN：
矿山安全工程
陈宝智主编1993 年出版160 页ISBN：7810064681
食品店
聪明宝宝工作室编2002 年出版13 页ISBN：7534414555
家庭安全常识
武星户，黄少林主编1993 年出版468 页ISBN：7110024806
本书介绍了家庭保险、饮食安全、交通安全、用药安全、家庭急救等方面的知识。
工厂安全用电
李如虎，陆红编；刘宁绘1997 年出版105 页ISBN：7801243412
焊工安全与卫生防护
杨泗霖编著1985 年出版84 页ISBN：7111000471
