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食品工程测试
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达式奎等编著1987 年出版432 页ISBN：7313000189
食品雕刻艺术
尉士孝编著1993 年出版175 页ISBN：7543304988
食品与癌瘤
宋圃菊编著1987 年出版98 页ISBN：14048·5399
化工企业安全管理
张艺林，蒋永明主编1989 年出版454 页ISBN：750250673X
食品制造
续光清编译1991 年出版221 页ISBN：7506208423
限国内发行:本书共10章
微波食品
陈卫等编著1999 年出版284 页ISBN：7501923892
中国食品雕刻技艺
黑龙江商学院旅游烹饪系编著1994 年出版56 页ISBN：7538824367
安全防范手册
（美）芬尼黎（Fennelly，L.J.）主编；赵清义等译1990 年出版467 页ISBN：7501404011
国外化工安全技术
上海科学技术情报研究所编译1975 年出版93 页ISBN：151634·223
安全管理学
徐江，吴穹编1993 年出版214 页ISBN：7800464733
