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清真食品经济
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吴俊主编2006 年出版405 页ISBN：7227032299
本书系统地介绍了清真食品的种类、食忌，论述了清真食品经济的现状，并以理论和实际方面分析了清真食品产业发展的前景。
食品系统研究
（日）斉藤修，安玉发编著2005 年出版235 页ISBN：7109104559
本书收录了中日学者关于食品系统研究的论文16篇。内容涉及食品加工、运输、批发、零售、对外贸易等各个方面。
小食品制作大全
陈福康主编2005 年出版160 页ISBN：7534932068
本书介绍了400种各类小食品的用料及制作方法，每款都配有成品彩图。
大学生安全文化
吴超编著2005 年出版377 页ISBN：7111169905
本书介绍了基础安全知识，心理和生理健康等。
食品雕刻与花色拼盘制作
戚应昊编著1990 年出版100 页ISBN：7533704797
美味可口的炒货食品
余岁柏编著1987 年出版56 页ISBN：7800220257
米类食品制法500例
祁澜主编1999 年出版312 页ISBN：750192466X
国家经济安全理论与方法
雷家骕主编2000 年出版326 页ISBN：7505823574
内河船舶运输安全学
齐传新主编1991 年出版297 页ISBN：7563202072
交通法规与安全驾驶
杨庆文，李兵主编1995 年出版228 页ISBN：7114020759
