食品安全相关电子书下载

（俄）В.В.卡菲托夫著；刘翰翼译2000 年出版148 页ISBN：

中华人民共和国商业部教育局编1956 年出版104 页ISBN：

崔新桓编著1988 年出版560 页ISBN：7810170899

本书较详细、系统地介绍了四川地、市、州部分食品企业经营管理、技术进步、人才培训、开发新产品

（苏）M·A·别尔柯维奇1987 年出版210 页ISBN：15143·6407

北京经济学院安全技术专业等编1978 年出版316 页ISBN：15063·化264

J.C.约翰逊编；林华杨州黄毓礼译1986 年出版328 页ISBN：

陈宗道等主编2003 年出版286 页ISBN：7810665618

本书介绍了食品质量管理概要，理论和方法，确保食品质量的保证体系、操作规范，食品卫生标准操作规范等。

国家质量监督检验疫总局职业技能鉴定指导中心组编；牛天贵，张宝芹编著2003 年出版458 页ISBN：750261852X

（瑞典）贝蒂尔.雅各布森（BertilJacobson）〔英〕艾2017 年出版408 页ISBN：7504668547

崔政斌，崔佳编著2011 年出版232 页ISBN：9787122093875

本书主要内容包括：安全发展举要、安全第一举要、大安全举要等。