粮油食品微生物学检验

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项琦等编1992 年出版330 页ISBN：7501911762

英汉食品工业词汇

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轻工业部食品发酵工业科学研究所，轻工业部科学技术情报研究所编1983 年出版907 页ISBN：15042·1728

高等学校消防安全管理

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陈玉新主编1997 年出版278 页ISBN：7302026491

食品卫生监督员手册

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王村夫编著1987 年出版126 页ISBN：7800440567

现代营养食品与保健诀窍

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钟玉昆编著1996 年出版365 页ISBN：7502326669

保健食品设计原理及其应用

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周俭主编1998 年出版298 页ISBN：7501921199

安全生产黄金法则

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本书编写组编2004 年出版297 页ISBN：7805667918

本书介绍了预防事故、实现安全生产必须遵守的法则，如安全第一，预防为主等。

安全员实用手册

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蔡禄全主编2009 年出版291 页ISBN：9787537732840

本书包括建筑施工安全生产概论、基础工程安全技术、施工现场安全技术等。

食品酶学导论

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彭志英编著2009 年出版212 页ISBN：9787501968558

本书是在2002年第一版《食品酶学导论》基础上进一步修编与充实的。

安全教育 高中二年级

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《安全教育》编写组编2009 年出版208 页ISBN：9787116059429

本书主要讲述了灾害、毒品、网络、健康等方面的有关知识和相应安全防护措施。