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食品生产经营人员卫生指南
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曾庆书，李昌华主编1999 年出版414 页ISBN：7561638299
压力容器安全技术560题
宋鸿铭，高永新主编1990 年出版300 页ISBN：7530408704
粮油食品卫生检验
毛水和等编著1991 年出版350 页ISBN：7504412619
本书包括到目前为止我国已发布的粮油卫生标准中规定的全部法定检测方法
上海副食品商业志
袁恒权主编；《上海副食品商业志》编纂委员会编1998 年出版442 页ISBN：7806185569
动物性食品卫生检验
山东农业大学主编1991 年出版368 页ISBN：7109017605
食品加工企业经营管理
巫国兴，张凤宽主编1993 年出版268 页ISBN：7560114253
中国粮食安全与成本优化研究
吴志华等著2001 年出版293 页ISBN：7109074196
食品冷冻工艺学实验指导
沈月新主编1995 年出版50 页ISBN：710903402X
劳动保护与安全技术法规
黄幼华，康革编著1995 年出版461 页ISBN：7536428944
食品卫生基础知识问答
傅德成，王金木主编2001 年出版268 页ISBN：7506624249
