甘薯食品加工技术

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杜连起编2004 年出版209 页ISBN：750255193X

本书论述了甘薯贮藏、加工的基本理论，并介绍了108种甘薯制品的加工及制作方式。

防雷·接地及电气安全技术

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杨金夕主编2004 年出版177 页ISBN：7111134478

本书内容包括：雷电的成因与雷击形式等。

地质勘探安全生产问答

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谭海清编1981 年出版113 页ISBN：15038·新702

劳动安全卫生基础知识

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林肖宁，王文奇主编1995 年出版470 页ISBN：7504517275

动物性食品加工学

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马美湖等主编2003 年出版437 页ISBN：7501937745

生态安全学导论

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蒋明君编著2010 年出版494 页ISBN：9787511307415

本书分为生态安全基础研究和生态安全管理体系两大部分。作者以专家的思考和眼界、叙述了相关领域的重大理论现实问题。

安全防范系统运行与管理

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桑舸，路宗雷主编2016 年出版134 页ISBN：7111550419

五谷杂粮食品加工

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曾洁，杨继国主编2011 年出版282 页ISBN：9787122100894

本书介绍了我国谷类杂粮食品加工技术。

动物性食品毒理学

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梁兆年，杨华春编1991 年出版216 页ISBN：7542101307

物流工程安全技术

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岳忠主编；李洪枚，张晓铭副主编2005 年出版426 页ISBN：7502571566

本书介绍了物流工程基础知识、事故产生的原因及预防等。