食品安全相关电子书下载

潘宁，杜克生主编2006 年出版194 页ISBN：7502588213

本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。

陈斌主编；刘成梅，顾林副主编2004 年出版342 页ISBN：7111125215

本书介绍了食品加工机械与设备等知识。

国立编译馆主编；孙朝栋编著1995 年出版609 页ISBN：9576161096

赖世刚，邵珮君，洪鸿智，陈建元编著2010 年出版246 页ISBN：9571160566

国家安全部法制办公室编1995 年出版680 页ISBN：780009300X

张仕斌等编著2004 年出版339 页ISBN：7302091560

本书全面系统地讲授计算机网络安全原理和实践技术。包括网络安全基础知识、密码技术、黑客与病毒防范技术、操作系统安全等。

（苏）库兹聂佐夫（А.И.Кузнецов）著；王明德等译1955 年出版320 页ISBN：

谭永隆主编；徐晓航，谭永隆，王洪江编写1988 年出版391 页ISBN：

李京东，倪雪朋主编2011 年出版292 页ISBN：7501983117

本书主要内容包括：营养学基础知识；食物营养知识；食品卫生知识；公共营养学知识；营养与疾病；营养教育与社区营养等。

武汉市公安交通管理局编1993 年出版117 页ISBN：7800970175