食品安全相关电子书下载

煤炭科学研究重庆煤炭研究所译1982 年出版308 页ISBN：15035·2491

徐海云1988 年出版155 页ISBN：

李霖著1956 年出版78 页ISBN：

古惠田，逮桂来，贾仁社，王群编2002 年出版72 页ISBN：7810705733

暂缺《煤矿安全操作口诀：单体液压支柱地面检修工》简介

郝昌林，杨贵堂主编；山西省电力公司编2001 年出版209 页ISBN：7508307275

张晓鸣主编2007 年出版144 页ISBN：9787501953981

本书主要阐述了食品感官属性及其识别，感官评定条件的控制，影响感官评定的因素，食品感官评定分析方法等内容。全书结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。...

王向东，赵良忠主编2007 年出版361 页ISBN：7564104589

本书介绍外源化学物质在机体内的生物转运、毒物在机体内的生物转化、毒物作用机制、食品毒物的一般毒性作用、食品毒物的突变作用等。

华泽钊，刘宝林，左建国编著2006 年出版201 页ISBN：7030180879

本书是有关冷冻干燥的理论及其在药品食品方面的应用。

桥本实2222 年出版3 页ISBN：

2003 年出版156 页ISBN：155083·941