食品安全相关电子书下载

机械工业沈阳教材编委会1989 年出版221 页ISBN：

阚建全主编2002 年出版375 页ISBN：7810665014

面向21世纪课程教材。本书内容包括食品6大营养成分和食品色香味成分的结构、性质、在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。...

聂兴桥，董定龙主编1997 年出版785 页ISBN：7538832416

林肖宁，莫荣主编1993 年出版564 页ISBN：750241097X

李惠娟编2001 年出版244 页ISBN：7030080769

本书介绍饼干和饼类食品的制作方法，有酥性饼干、儿童营养饼干、普通苏式月饼、松子麻饼和茯苓饼等。

何宗华，史其信编著1999 年出版60 页ISBN：7113032915

赵冠群，华懋宗编译1987 年出版138 页ISBN：15042·2138

陈冬梅，付裕贵主编2015 年出版245 页ISBN：7109212336

崔宏伟著2010 年出版320 页ISBN：9787513001250

本书主题是欧盟能源安全战略，主要从经济自由主义、地缘经济、制度主义及其相互作用角度出发，对欧盟能源安全战略进行全面研究和分析。

唐欣甫，李文艳编著2004 年出版284 页ISBN：7109093417

本书主要介绍了落叶果树常用农药安全使用技术。