陈宝智编著2005 年出版238 页ISBN：750243769X
本书内容包括总论；伤亡事故统计及其预测；第一类危险源辨识、控制与评价；系统可靠性分析；系统安全分析；故障分析；系统安全评价。
林植主编2006 年出版95 页ISBN：7504555800
本书首先介绍了食品雕刻的基础知识，包括食品雕刻的作用、原料选择、工具和刀法、步骤、美学基础、注意事项等；然后分别介绍了食品雕刻的各种技能，如花卉雕刻技能、禽鸟雕刻技能、畜兽类雕刻技能、鱼类和昆虫类...
王兴国等编著2006 年出版218 页ISBN：7543916436
本书根据远洋渔业特点，主要刊载船舶航行，渔船安全生产操作规程，海上主要灾害性天气，劳动防护及海事处理，涉外渔业法规等方面内容。
张志健，李新生编著2006 年出版378 页ISBN：7502351965
本书是参考大量国内外近年来食品防腐保鲜方面的研究成果编著而成。全书共分五章，分别介绍了食品涂膜保鲜技术，食品氧化抑制技术，食品气体调节保鲜技术等。...
段红平，杨志新，李进学主编2006 年出版148 页ISBN：754162456X
本书介绍了农民在农药使用、兽药使用、农业机械使用、种植业生产、日常饮食、住房安全及防火等方面应掌握的有关知识。
陈敏，王世平主编2007 年出版293 页ISBN：7502594310
本书介绍了与人民生活密切相关的各种食品的各种掺伪方法、手段以及鉴别检验方法。
中共北京市委教育工作委员会，北京高教学会保卫学研究会组编2006 年出版190 页ISBN：7111194314
本书介绍了防火安全，交通安全等知识。
罗云主编2013 年出版269 页ISBN：9787502638887
本书全面综合地反映了安全科学的基础与基本、宏观与微观、原理与理论、定量与定性的知识体系。可以作为从事安全科学的基础与基本、宏观与微观、原理与理论、定量与定性研究的科研人员和高校安全科学专业的...
