化林平主编2006 年出版420 页ISBN:7802290317
本书主要讲述电气安全与防护知识,共分八章,结合石化企业电气运行实际,主要讲述:电气防火防爆,人体触电及防护,电气系统接地与安全,静电安全技术,继电保护及常见电气设备实用安全技术,电气运行实用安全技术,......
黄元森,邹宗柏主编2005 年出版169 页ISBN:7502567488
本书介绍了当前各种保健食品的性能、配方、工艺生产过程及生产设备。
蒋军成,虞汉华主编2005 年出版317 页ISBN:7502569863
本书概述了危险化学品有关的法律法规、危险化学品安全生产管理、危险化学品基础知识、危险特性与预测、危险化学品安全生产技术等。
中国核能动力学会反应堆热工流体专业委员会编写1990 年出版211 页ISBN:7502203958
本书介绍了核电厂和核供热厂热工流体方面的最新研究成果
(美)C. P. Mallett著;张慜等译2004 年出版240 页ISBN:7501943036
本书内容包括:动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象;冷冻技术;冷冻食品包装;冷冻产品的安全性;冷冻食品的营养因素;冷冻产品开发;肉和肉制品;鱼与贝类的冷冻;果蔬的冷冻加工;冷冻预制品的制造;冷冻......
郑建仙编著2005 年出版299 页ISBN:750234974X
本书系统论述了具有美容,减肥,增强免疫,调节血脂,调节血糖,保护肝脏,改善营养性贫血等保健作用的功能性食品。