卜海兵，徐明远，杨宏桥编著2012 年出版452 页ISBN：9787113143848
本书从数据安全的基本应用入手，全面讲解各种类型数据的存储和恢复方法、方案。从数据存储基本原理、数据恢复工具的使用、磁盘故障排查与数据恢复和服务器环境下地数据安全方案等方面向读者一一呈现。...
迟玉杰主编；赵国华，王喜波，安辛欣副主编2012 年出版366 页ISBN：9787122131676
本教材重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为11章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工贮藏中发...
谭济才，康绪宏主编2003 年出版232 页ISBN：7535736726
本书对我国绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准体系、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批、绿色食品生产与加工技术、绿色食品市场体系建设等都作了较系统的介绍。...
陈守江主编；高爱武，胡爱军，陈义勇，李正涛副主编2014 年出版304 页ISBN：9787518007189
本书除了主要以“食品工厂工艺设计”为中心内容进行编写以外，内容还包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法...
毕明树，任婧杰，高伟编2015 年出版219 页ISBN：9787122224439
本教材是以火灾过程为研究对象，阐述火灾过程的机理和规律，为科学地发展火灾防治技术提供基础。本书主要介绍燃烧的基本概念、火灾爆炸危险物质、燃烧反应机理、火灾烟气、火灾防控原理与技术、火灾预防设计基...
贾艳光，胡志齐主编2014 年出版153 页ISBN：9787121227073
本文分为三个单元、学习单元一中，包含端口漏洞扫描方法、利用MBSA扫描系统漏洞、利用apache缓冲器溢出入侵、篡改网站首页、使用ISA对企业网进行防护；单元二中，包含利用UTM进行网络病毒控制；单元三种，包含使用80...
国家标准化管理委员会，中国标准出版社组织编写；熊正河主编2012 年出版119 页ISBN：9787506667364
本书以问答的形式对罐头食品标准知识进行了系统的讲解，对消费者经常接触又不甚了解的问题进行了有针对性的回答，将标准化知识以通俗易懂的语言渗透到书中。...
冯翠萍主编2014 年出版240 页ISBN：9787501998333
全书共分为六章，分别为绪论、食品卫生概论、食品生产企业的卫生管理、各类食品的卫生、食物中毒及其预防以及食品安全监督管理对食品卫生学相关的内容进行了详细的解读。可作为高等院校食品科学与工程、食品...
杨剑，黄英等编著2017 年出版235 页ISBN：9787122306067
《物业安全管理必读》一书从实际操作与管理的角度出发，对物业安全部门的管理与治安、交通、车辆、消防、应急管理进行了详细的论述。该书共7章，主要包括：物业安全管理职责、物业治安管理、物业车辆安全管理、...
侯晓明主编2017 年出版207 页ISBN：7511446957
安全，对于个人、家庭、单位、社会而言，是永恒的主题，因为一旦失去就无法重来，任何时候，牢记“生命第一”的准则，学好安全知识，提升安全意识，为自己、同伴、家人，都要做好自我防护，消除一切潜在危险、安全隐......
