交通部公路司组织编写2005 年出版295 页ISBN：7114054513
本书介绍了有关道路运输危险货物安全监管的政策法规等内容。
罗世敏著2007 年出版215 页ISBN：9787219059821
本书以轻松的文笔描述了全球生态环境的安全，以及关于生态环境危机的思考。
李秀霞主编；孙协军，蔡路昀副主编2019 年出版194 页ISBN：9787122333995
《食品分析》一书主要内容包括：食品一般成分的分析方法、食品添加剂的测定、食品中有害成分的测定等。本书突出了食品分析的基本知识和基本方法，参照2017年国家食品安全新标准，更新了大部分食品质量和安全检测...
周奇文，丁纯孝主编2001 年出版266 页ISBN：7501929955
本书内容包括：谷类食品、油脂食品、豆类食品、薯类食品、保健食品、糖果、饮料等各种食品的制法。对每种食品所需原料、工艺作了详细说明，并列举了实例。...
刘俊娓主编2012 年出版339 页ISBN：9787549003020
本书从标准的基本概念、分类、支撑体系、编写标准的基本原则、标准的要素与条款、企业标准的申报等方面进行了系统的阐述，并附有标准示例和各种相关法律、法规。以便食品企业编写标准时借鉴和参考。...
陆兵，吕京，郑涛主编；中国实验室国家认可委员会，军事医学科学院生物工程研究所编2004 年出版361 页ISBN：7502620923
本书介绍生物实验室安全概况及国内外相关法规，论述生物安全基本概念、操作规程、医学监测、质量体系建立运行等内容。
