食品安全科普读本相关电子书下载

（苏）安东诺夫（Б.В.Антонов）等著；东北铜铅锌矿物局生产技术处译1955 年出版205 页ISBN：

邓瑛主编2013 年出版117 页ISBN：

高滨，杜威著2018 年出版151 页ISBN：

徐珂编著2009 年出版0 页ISBN：

周剑倩著2011 年出版0 页ISBN：

文祺编2021 年出版246 页ISBN：9787568292504

法律出版社法规中心编2009 年出版190 页ISBN：9787503693106

本书收录了最新通过的《中华人民共和国食品安全法》，并对与食品安全相关的法律、法规、规章进行了汇编。本书内容简明实用，适合食品安全执法人员和普通大众阅读。...

石阶平主编2010 年出版191 页ISBN：9787565500046

本书包括：食品安全的风险评估，食品安全的风险分析框架，危险识别，危害特性，食品安全的风险评估的应用与决策食品化学风险评估，风险指标和评估方法，案例分析等内容。...

张婷婷著2010 年出版180 页ISBN：9787504735089

本书分析了食品安全规制的研究背景，研究意义，研究方法。

刁恩杰主编2008 年出版213 页ISBN：9787122015969

本书详细介绍了当前食品与安全质量管理学方面的有关法规、标准相关企业的危机管理方法和措施。