食品毒理相关电子书下载

邵龙义，杨书申，李慧等著2012 年出版224 页ISBN：9787502954642

本书以北京市居室及校园公共场所室内为例，分析了室内PM10和PM2.5在不同季节、不同时间段的质量浓度变化特征及其影响因素；利用场发射扫描电镜、透射电镜及能谱等单颗粒分析方法揭示出可吸入颗粒物的主要微观...

赵宇亮，柴之芳著2015 年出版353 页ISBN：9787030437112

本书围绕纳米材料对人体的影响、纳米材料与生物体系的相互作用及纳米材料的风险评估等几个方面阐述了所有关于纳米技术风险知识的空白领域，涵盖了纳米材料暴露风险涉及的主要方面，概述了各种人造纳米结构材料...

中国毒理学会编著2018 年出版348 页ISBN：9787504678942

中国科学技术协会主编的《学科发展报告》共分四个部分：第一部分综合分析了学科的发展报告，梳理、总结了各学科的主要进展及共性特点，分析了学科发展总体趋势，对学科未来的发展提出了理性思考；第二部分简要介绍了...

宋丽华主编2016 年出版240 页ISBN：9787506778916

本书是全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材之一。内容包括：总论（药物毒理学的基本理论）、药物对机体各器官及系统的毒性作用和机制、药物的特殊毒性作用和机制、药物毒性作用的研究方法、生物基...

孙祖越，周莉主编2015 年出版498 页ISBN：9787547824764

本书是一部原创性专著，是孙祖越教授及其团队多年来宝贵工作经验和研究成果的积累。本书系统详实地介绍了药物生殖发育毒理学研究的基础知识和理论、常见技术和研究方法、成功技巧和变通法则、规范性要求等，与...

张智勇等著2014 年出版339 页ISBN：9787030388025

纳米技术是21世纪的主流技术。随着纳米科技的发展和广泛应用，人们接触到纳米材料的机会越来越多。纳米材料对环境和健康的影响已引起学术界、纳米材料生产者、各国政府部门和公众的广泛关注。与常规材料相比...

（美）R.C.古普塔（Ramesh C.Gupta）主编2017 年出版929 页ISBN：9787122288585

化学战剂是一类在战争中用于杀伤、失能敌方人员或控制敌方行为的高毒性化合物，也包括一些致病性生物毒素。在当今世界形势下，使用化学战剂作为大规模杀伤性武器的行为日益受到政府和民众的高度关注。本书是首...

Curtis D. Klaassen原著；黄吉武，周宗灿主译2005 年出版1090 页ISBN：7117066199

本书阐述了毒理学的基本原理、概念及思维方法，突出强调了毒作用的机制，而且反映了毒理学近来的重要进展，其中包括凋亡、细胞因子、生衰因子、癌基因、基因调节、转录因子、信号通道、遗传多态性等的进展及其在...

王心如主编1987 年出版518 页ISBN：9787117160643

本书是预防医学专业第七轮规划教材。在认真学习和总结前5版教材成功的经验，参考近年来国内外毒理学和药理学教科书、专著及相关文献，以及吸取30余所高等院校师生对第5版教材意见或建议的基础上，《毒理学基础》...

刘维屏，赵美蓉，牛丽丽等著2018 年出版297 页ISBN：9787030592132

手性污染物的环境行为与风险一直是环境科学和环境健康研究的热点之一。本书在回顾手性科学研究历史的基础上，系统的介绍了近年来手性污染物在环境化学与毒理学方面的研究进展。主要包括手性污染物分离、分析...