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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品销售分册
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上海市食品安全工作联合会编2019 年出版321 页ISBN：9787562860662
食品营养和食品卫生
华中农业大学编1986 年出版237 页ISBN：16144·3236
绿色食品有机食品和无公害食品生产的理论与应用
余善鸣主编2002 年出版405 页ISBN：7801674863
食品法典 有机食品 第2版
2222 年出版55 页ISBN：9255054759
食品分析与食品安全
柴兰琴2010 年出版0 页ISBN：
防癌食品与长寿食品
阎金海，林俊勋等编著1991 年出版142 页ISBN：7561802455
本书广征博引，选出44种防癌食品，36种长寿食品。
食品卫生与食品检验
吴信法编著1955 年出版210 页ISBN：
食品法典 食品污染物
联合国粮食及农业组织世界卫生组织编2222 年出版23 页ISBN：9255053167
食品雕刻 5 中国宴会食品雕刻
张卫新著2000 年出版118 页ISBN：7501927472
食品防腐与食品防腐剂
万素英，李琳，王慧君编著1998 年出版248 页ISBN：7501921318
